白菜是最普通的菜啦，记得曾经北方青菜少，冬天吃的最多的就是白菜，每家都把它储存在地窖或者挖个很浅的沟埋进去，为过冬做准备。要怎么才好吃，我觉得有以下几种还可以。
大锅菜
过年北方家家户户都炖菜，猪肉加上白菜，粉条，酥肉丸子，用大铁锅炖，出锅时放点香菜，我还喜欢加点香油，喜欢的再放点辣椒油，大冬天吃上一碗，浑身暖和。
羊肉
羊肉汤炖白菜也是好吃，北方基本喝羊肉汤都是白菜，特别是在汤太油时，放点白菜叶还吸油。
炖小鱼
记得小时候去河里逮的小鱼，（我们叫can条）很小很小的鱼，整理干净，炒一下，把白菜放下面炖，很好吃，好多年没吃过啦，有时间真的要做下吃。
豆腐
白菜炖豆腐或者顿人造肉也很好吃，人造肉是豆皮做的，我们那里叫人造肉，我觉得比肉还好吃，在猪肉那么贵的情况下，可以试试哦。
我还喜欢在做炝锅面条时，用白菜。把白菜切成丝，炒一下，放水煮面条，一个人的时候吃点还可以，有菜有面，省事。
白菜是个宝，随便你咋炒，你要你喜欢，咋弄都很好。
可以去卖手撕鸡店哪里买些他们撕完鸡剩下的鸡骨，非常便宜和白菜煮太好吃了
