清蒸猪肉罐头炖白菜粉条是一道传统的东北菜肴,制作方法如下:
1. 将猪肉罐头打开,倒入碗中,加入适量的清水,浸泡 30 分钟。
2. 将白菜粉条用温水浸泡 20 分钟,洗净备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入浸泡好的猪肉块,煸炒至变色。
4. 加入适量的清水,放入白菜粉条,煮至粉条软烂。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀即可。
清蒸猪肉罐头炖白菜粉条是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,适合冬季食用。
用料
白菜 1棵
红薯粉条(干) 150克
红烧猪肉罐头 1罐
葱末 10克
蒜末 10克
姜末 5克
料酒 10克
黄酒 15克
蚝油 15克
蒸鱼豉油 15克
生抽 20克
热水 适量
白胡椒粉 3克
做法步骤
1、锅内倒入食用油,然后放入葱姜蒜爆香
2、将洗净摘好的白菜放入锅内,充分翻炒1分钟左右
3、向锅内倒入料酒、黄酒、蚝油、蒸鱼豉油和白胡椒粉
4、充分翻炒均匀后放入一罐红烧猪肉罐头,加入适量热水
5、放入泡软的红薯粉丝,倒入生抽,关盖焖煮15分钟左右即可