寓意：吉祥的意思
红色的鱼一般都是锦鲤，锦鲤鱼是欣赏价值非常高的观赏鱼类，它是一个非常大的分支，拥有许多不同的品种。锦鲤鱼的体色非常的艳丽而且体色复杂多变。按照颜色斑纹来分类，主要有单色类、双色类和三色类。其中，锦鲤正宗是红白锦鲤，体色红润新鲜，白色洁白明亮。
一部分的锦鲤体色很纯，浓厚且油润。例如在红白类中，大日系统的红白，其红斑色带橙，显得比较鲜艳明亮；而仙助系统的红白，其红斑则比较浓厚而色深，显得较暗一些。 根据锦鲤体色区分，有人将锦鲤分为红白、大正三色、昭和三色、别光、浅黄秋翠、黄金、花纹皮光鲤、金银鳞、丹顶等等。
但是作为锦鲤，体色就是观赏的一个非常重要的重点。反之体表颜色的品质也就成为鉴赏优质锦鲤的一个重要标准。
三色属桃花，红白福满堂
红白锦鲤
风水鱼乃最早发现红白两种颜色的锦鲤鱼是1804年至1829年间。当初由真鲤变异产生头部全红的“红面鲤”，再由其产生的白色鲤与绯鲤交配，产生腹部有红色斑纹的白鲤，之后逐渐改良成背部有红斑的锦鲤鱼、1880年左右，红白锦鲤鱼在日本新泻县山古志地方普遍饲养，经过不断改良，已经有相当好的品种出现。
红白锦鲤鱼的底色为白上衬红色斑纹，是日本锦鲤的正统，有“始于红白，终于红白”的美称。最可贵的红白锦鲤品种是白色中绯红色要在眼部之上；其次是嘴部，没有绯红色而只是白色的是上等锦鲤鱼。
风水鱼乃红白锦鲤鱼因其白底红纹而得名。它泳姿矫健，繁殖力强且是最为长寿的锦鲤品种，因此又得名“福寿鱼”、“风水鱼”。早在春秋时期，浙东一带新媳妇下花轿时，就有“鲤鱼撒子”祈求多子多福、寿禄齐全的习俗。而这种鲤就是我们今日常见的红白锦鲤。如今新人婚后，依然要在婚房中放置一对红白锦鲤的饰物，取“子孙满堂”、“人丁兴旺”之意。而给老人祝寿，红白锦鲤鱼也是极佳的礼品之一。
