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鹿尾巴太硬如何切片(鹿尾巴的正确保存方法)

鹿尾巴太硬如何切片(鹿尾巴的正确保存方法)

更新时间:2024-05-11 01:54:04

鹿尾巴太硬如何切片

将干鹿角放在50℃热酒内浸泡,也可以用20℃温度下的凉酒浸润,然后把被酒浸润的干鹿角在50-60℃的炭火上烘烤2-3小时也可以用锅蒸,水沸腾后闷1-1.5小时,还可以放在罐中闷2-3天,翻动3-4次,这样干鹿角就被软化了。然后用切刀把软化的干鹿角切成厚度为0.5-1.0毫米片状,这样干鹿角就切好了。

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