嘉兴是一个历史文化悠久的城市，拥有丰富多彩的民俗文化。传统的“三月三”祭祀活动十分有名，也有“端午龙舟”、“中秋饮宴”等重要节日。在日常生活中，嘉兴人注重饮食文化，有被称为“四大金刚”的特色小吃：南湖糟鱼、醋包鸭、生煎、醉虾。此外，嘉兴还有独特的剪纸、雕花、漆器等工艺品。在婚丧嫁娶等重要场合也有独特的礼节和习俗。总之，嘉兴的文化风俗丰富多彩，值得深入了解和体验。
1.甩火把,又称“烧田蚕”、“放宵火”、“照田蚕”、“田柴之会”,一般均在农历元宵节(正月十五)黄昏时举行;
2.庆作物生日:旧时民间相传花果粮菜均有生日,民俗学家以为此是古代对作物崇拜的表现,解放前嘉兴有此风俗;
3.开秧门与关秧门:插秧是稻作的开始,第一天插秧称为开秧门,最受农家重视。旧时此日饮食较丰盛,农民在家中设三牲祭“田土地”,食团子、糕,寓家庭团圆、农事“步步高”之意;
4.养猪羊祭祀:旧时嘉善等地于除夕夜,在猪舍置方凳摆香烛致祭,名“斋猪栏”。
