物理诱变
因为物理诱变的对于操作的工具和技术要求比较高，这里就简要的介绍一下种类。物理诱变包括紫外线、X-射线、γ-射线，快中子，激光，微波，离子束等。
化学诱变
一、烷化剂
烷化剂是栽培作物诱发突变的最重要的一类诱变剂。药剂带有一个或多个活泼的烷基。可以通过烷基置换，取代其它分子的氢原子称为"烷化作用"所以这类物质称烷化剂。
烷基磺酸盐和烷基硫酸盐
代表药剂：甲基磺酸乙酯（EMS）、硫酸二乙酯（DES）
亚硝基烷基化合物
代表药剂：亚硝基乙基脲（NEH）、N-亚硝基-N-乙基脲烷（NEU）
次乙胺和环氧乙烷类
代表药剂：乙烯亚胺（EI）
芥子气类
氮芥类、硫芥类
烷化剂的作用机制--烷化作用 作用重点是核酸，导致DNA断裂、缺失或修补。
二、核酸碱基类似物
这类化合物具有与DNA碱基类似的结构。
代表药剂：5-溴尿嘧啶（BU）、5-溴去氧尿核苷（BudR） 为胸腺嘧啶（T）的类似物、2-氨基嘌呤（AP） 为腺嘌呤（A）的类似物、马来酰肼（MH） 为尿嘧啶（U）的异构体
作用机制：作为DNA的成份而渗入到DNA分子中去，使DNA复制时发生配对错误，从而引起有机体变异。
（三）其它诱变剂
亚硝酸 能使嘌呤或嘧啶脱氨，改变核酸结构和性质，造成DNA复制紊乱。HNO2还能造成DNA双链间的交联而引起遗传效应。
叠氮化钠(NaN3) 是一种呼吸抑制剂，能引起基因突变，可获得较高的突变频率，而且无残毒。
用秋水仙素诱导多倍体。
秋水仙素是从百合科植物秋水仙的器官和种子中提取出来的一种剧毒的植物碱。纯品为无色或淡黄色针状结晶，熔点155℃，有苦味，易溶于冷水、酒精、氯仿和甲醛。通常用水或酒精作溶媒。
可以用秋水仙素和亚硝酸基盐等药剂。
秋水仙素是含有毒素的植物碱，亚硝酸基盐可以改变兰花的结构和性质，从而诱使兰花变异。在养护期间，利用紫外线等物理方法，若是兰花的叶子逐渐变白，说明兰花开始变异。
兰花内有可变因子的情况下，通过打药或是紫外线照射，兰花的叶片或是花朵会发生异变。若是兰花体内没有可变因子，兰花可能不会发生异变。兰花在打药过后，处于变异期间，中间的叶片会渐渐变白，叶片的形状也会生改变。
