泉州古城位于福建省泉州市内，范围大致包括泉州市区的东部和南部地区。这个古城区域内有许多历史悠久的古迹和文化遗址，如清源山、开元寺、光禄坊等。古城范围内的街道弯曲狭窄，保存了很多传统的建筑风格，如红砖瓦房、石板路等，散发着浓厚的历史气息。在泉州古城，游客可以欣赏到古老的庙宇、古街巷和传统的手工艺品，感受到浓厚的文化底蕴和古老的历史韵味。
第一、泉州南少林：泉州南少林寺位于泉州母亲山——清源山北郊，正名称镇国东禅寺，故俗称北山；峰峦之间经常有云霞围绕。面积六十二平方公里，主景区距离泉州城市区有三公里。清源山位于福建省四大名山的尤溪县，千奇百怪，素有“海滨邹鲁”、“闽中明珠”之美称，是一座满载历史积淀的千年古县。自古以来，清源山就以三十六洞天，十八景胜闻名于世，其中特别是老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、虎乳泉、南台岩、清源洞、赐恩岩等最为闻名。

泉州的崇武古城
第二、崇武古城：我国目前仅存比较完整的花岗岩滨海石城。崇武古城位于惠安崇武半岛之上。是我国古代东南海域的一座抵抗倭寇的名城。崇武半岛在我国古代的海防史上具有非常重要的地位。明洪武二十年（公元1387年），为防范海盗倭寇，江夏侯周德兴在崇武建立城池。初筑时，明嘉靖三十七年（公元1558年），倭寇攻城六天六夜，城被攻陷，百姓生命财产遭到非常严重的损失，借此教训，劝募大修。明隆庆元年（公元1567年）四月，福建总兵抗倭民族英雄戚继光屯兵在这里，兴修城防，演武练兵，创建了一套完整的军事制度以及城防设施。清代又进行了比较大范围的整修，这个时候全城的周长是两千五百六十七米，南北长五百米，东西宽三百米，基宽五米，墙高七米，有窝铺二十六座，城堞一千三百零四个，箭窗一千三百个。四边设门，东西二个门建有月城，城墙上建有烽火台、了望台和放铳炮的虚台。

泉州的开元寺
第三、开元寺是黄守恭献地所建立的，尊奉黄守恭和他的子孙为檀樾主。该寺始建于唐垂拱二年（公元686年），唐玄宗开元二十六年（公元733年），改名开元寺。该寺名僧辈出，寺内有名闻中的东西二塔等景观。目前它是全国重点文物保护单位、福建省“十佳”风景区，亦是“泉州十八景”之一。一、建寺传说泉州开元寺的檀樾主黄守恭，为轩辕黄帝子有熊氏之后。泉州开元寺风景照(16张)据《江夏紫云黄氏大成宗谱》记载，黄守恭为黄姓一世祖第一百一十二世子孙，生于公元629年，卒于公元712年。黄守恭为官泉州（另说，黄守恭家中种桑养蚕，为泉州最早的桑蚕业开拓者），成巨富，有地三百六十庄。有僧名匡护禅师，向黄守恭求地建寺，黄不给。匡护禅师遂朝来暮往，殷勤日久。黄守恭对匡护禅师说：“若欲吾地，待吾后园桑树开莲花。吾将舍地给你。”匡护禅师欢喜而去。第二天，匡护禅师又来，对黄守恭说，你后园的桑树开了莲花，请去欣赏。
