先把大蒜用刀切去根部剥完皮洗干净，然后就准备
少量的冰糖，或者是可乐，50克醋，150g酱油。放锅里上火加热至冰糖融化，放凉备用。再将剥好的大蒜放入瓶中倒入熬好的酱汁淹过蒜，封口一个月就能吃了。
1. 蒜头腌制后可以变得更加美味可口。
2. 因为腌制可以去掉蒜头的辛辣味道，同时增加蒜头的香味和口感。
腌制的方法可以根据个人口味选择，一般可以用盐、酱油、醋、糖等调料腌制，也可以加入一些香料和蔬菜一起腌制。
3. 此外，腌制蒜头也可以用于制作一些美食，如蒜泥、蒜蓉、蒜香鸡翅等，可以增加菜肴的口感和香味。
