区别如下：
1、猪皮鞋的耐磨性好点，可是光泽度差。牛皮鞋的耐磨性较猪皮差些，可是光泽度很好。
2、猪皮鞋，强度最大，但毛孔粗大，不美观，很容易识别 。牛皮鞋，强度仅次于猪皮，且表面较细腻，但比较容易损伤
3、 牛皮鞋：细致光亮，毛孔小而浅，呈圆形排列，手感丰满有弹性。
猪皮鞋：表面粗糙，毛孔粗大，且呈明显三个一组的三角形排列。
1.质感不同：牛皮的特征是革面毛孔细小，呈圆形，分布均匀且紧密，皮面光亮平滑，质地丰满、细腻，外观平坦柔润，用手触摸质地坚实而富有弹性，但比较容易损伤。 猪皮革很容易识别，皮纹粗糙，表面的毛孔圆而粗大，不光滑、纤维紧密、丰满，强度和牛皮相近。革面呈现许多小三角形的图案。
2.用途不同：牛皮一般用来做衣物和鞋子的表层。猪皮其制成品穿用耐久，但美观性较差，一般用作内衬。
3.材质不同：猪皮是猪的皮子处理加工成的。牛皮是牛的皮子加工而成的。
