大锅馄饨汤可多种做法,像千里香那样预先熬制好料,一勺料一勺水就行。要不然就是用鸡骨架五个左右熬成鸡高汤加入适量的盐和鸡精。
馄饨煮熟后加入一勺高汤和葱花,总之办法是想出来的,再不然购买调料粉撒上葱花或香菜最方便,但觉的还是鸡骨汤更好。