1. 烧鸭切片：将烧鸭放在砧板上，用刀切成薄片，每片都要有皮有肉。
2. 烧鸭炒饭：将切好的烧鸭片放入热油锅中翻煎，然后加入已经炒好的饭，翻炒均匀，最后加入适量的酱油、盐调味即可。
3. 烧鸭粥：将切好的烧鸭片放入已经煮好的粥中，搅拌均匀，再煮一会儿，最后加入适量的盐调味即可。
4. 烧鸭面：将切好的烧鸭片放入煮面的水中，煮熟后捞出，再将烧鸭片和面条一起放入碗中，加入适量的酱油、醋、葱花、香菜等调料即可。
5. 烧鸭三明治：将切好的烧鸭片放在面包片上，再加上生菜、黄瓜等蔬菜，最后淋上适量的沙拉酱或者蜂蜜芥末酱，再用另一片面包夹住即可。
6. 烧鸭卷：将烧鸭片、黄瓜条、京葱丝等食材放在烧饼或者春卷皮中，卷起来即可。
以上都是一些常见的烧鸭再加工的方法，你可以根据自己的口味进行调整。
