切块催芽时，土豆进行切块催芽最齐最好。
土豆种植前为保证出芽率，可先行切块催芽，而后种植，生芽最齐最好。
土豆种植一定要先切块后催芽。切块的种薯一定放在阴凉处，使切面尽快愈合，或由块茎顶端纵切，使基部联合，即两个半切块贴在一起，便于切面愈合。千万不要将把切块放在阳光下直晒，如果这样做，不但会影响切块的切面愈合，还会造成切块水分大量蒸发，致使切块边缘干缩，切面变黑，甚至发霉腐烂。
此外，还可以将土豆种块裹着一层草木灰，这样可以保护土豆种块，防止虫蛀，也起到底肥作用，使得苗又齐又好。
在进行马铃薯催芽时，温度可以掌握在12-18度左右，湿度可以掌握在60-80％左右，催芽时间掌握在3-5天，当幼芽长到1.5-2公分长时，应当把带芽种薯进行见光处理，等到幼芽变绿变壮后再进行播种。催芽能够提高马铃薯播种的种芽的健壮度、出苗率、整齐度以及抗病害性，后期也可以实现10％以上的增产量。
