春笋去苦最快的方法（春笋怎么去除苦涩味不麻嘴）

新鲜竹笋可以放进煮开的淘米水中去苦味。新鲜的竹笋里面会带有特别大的苦味儿，在做菜的时候一定要先把苦味去除掉，以免对菜肴产生变味的情况，将肉质比较深色的部分用刀子切除掉，留下的竹笋切成薄片放在煮开的淘米水中煮可以很有效的减轻苦味

方法一

步骤/方式一

春笋只取比较嫩的部分

步骤/方式二

用水洗干净

步骤/方式三

放入冷水锅中

步骤/方式四

加一勺盐，煮20分钟即可取出春笋的苦涩味。

步骤/方式五

时间到，捞出放凉即可进行烹饪