主料：奶浆菌、五花肉
配料：辣椒、蒜瓣
做法：
1）先将奶浆菌用清水洗净撕碎，五花肉切片
2）锅热放油，放入五花肉爆香，放入红椒
3）再把奶浆菌放入锅中翻炒，放盐、味精，放入适量清水焖煮至出汁水，放入大蒜叶翻炒几下即可出锅。
1、奶浆菌炖排骨也很好吃，平时制作时要把奶浆菌洗好，特别是根部的泥沙一定要清干净，然后从中间切成两半备用。
2、把排骨切成段状，用清水洗一下，然后入锅用开水焯烫，焯掉血水以后取出，与奶浆菌一起放入到炖锅中，加入生姜和葱段以及适量的枸杞子，一起炖制，在排骨肉质软烂以后加入食用盐调味，然后出锅装碗食用即可。
