主料；猪肉末；315克；圆白菜；370克；新鲜香菇；70克；饺子皮；465克；辅料；料酒；适量；盐；适量；酱油；适量；味精；适量；胡椒粉；适量；步骤；
1.食材：猪肉末、圆白菜（已清洗）、新鲜香菇（已清洗）、饺子皮；
2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用；
3.将已清洗好的圆白菜放在案板上切碎，待用。
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4.放入大碗中。
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5.随后，合入切好的新鲜香菇和猪肉末。
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6.接着，加适量的料酒。
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7.加适量的酱油。
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8.加适量的盐。
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9.加适量的味精。
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10.加适量的胡椒粉。；
11.加适量的清水。；
12.调味拌匀成馅料。；
13.然后，取饺子皮抹点清水放上馅料。；
14.包好。；
15.全部包好的饺子。；
16.接着，下入沸水中煮熟至浮起，即可。
