寿眉茶是一种经过长时间贮存后发酵的白茶。经过5年的贮存，寿眉茶会呈现出独特的口感和风味。通常来说，5年的寿眉茶口感会有以下特点：
1. 醇厚：寿眉茶经过长时间的贮存，茶叶内部的各种成分得以充分融合，使茶汤口感更加醇厚，给人一种深厚的味道体验。
2. 略带木香：由于长时间贮存，寿眉茶中的茶叶会发生氧化，茶叶中的一些物质会慢慢转化为木香，使茶汤口感略带木质气息。
3. 温和：经过5年的贮存，寿眉茶中的咖啡因含量相对较低，因此口感比较温和，不会过于刺激。
4. 顺口：寿眉茶在贮存过程中，会逐渐变得柔和顺口，茶汤的润滑度会增加，口感也会更加舒适。
总的来说，5年的寿眉茶口感会相对成熟，茶汤柔和、顺口，带有木香味，适合喜欢醇厚口感的茶叶爱好者品尝。当然，具体口感还会受到茶叶品质和贮存条件等因素的影响，因此可能会有一些个体差异。
