1.
准备食材：大米200克、 白醋5毫升、 食用油一勺
做法：将大米倒进盆里面，然后添加足量清水，清洗干净
2.
大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡一下
3.
大米浸泡20分钟就可以了，放进电饭煲里面，大米里面的水也要倒进去。大米与水的比例是5:6，也可以用手指测量，水位高出大米位一个手指就可以了。
4.
接下来我们来分享一个蒸米饭一粒一粒的技巧，米饭在蒸之前添加食用油还有白醋，白醋可以更好地软化米饭，另外也可以促进淀粉的水解，这样可以使米饭吃起来更香甜。添加食用油可以让米饭粒粒分明，食用油的用量不要太多，一勺就可以了。
5.
添加好之后，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖，我们要焖5分钟，这样蒸出来的米饭比较好吃香甜。立刻打开盖子的话，蒸出来的米饭会回缩，米粒就不会饱满了。
6.
这样蒸出来的米饭粒粒饱满，颗粒分明一粒一粒的，闻着就非常的香，吃着更是特别的香甜。
