雪梨洗净
步骤 2
去皮去核切成小块
步骤 3
红枣和干百合用水泡一下,百合泡软
步骤 4
红枣去核,切成小块
步骤 5
雪梨,百合,红枣一起放料理机打成泥
步骤 6
放入冰糖,大火烧开后转小火煮半小时
步骤 7
然后用筛子筛去泥,把汁过滤出来
步骤 8
过滤好的汁,大火烧开后,转小火
步骤 9
小火慢慢熬到粘稠状就可以了
等秋月梨汁水量降到3分之1左右开大火收汁 冒绵密的泡泡了转小火 不停搅拌20分钟左右 取一碗冷水 滴一滴搅拌刀上的汁水到碗里 结成颗粒掉到碗底就是可以了,趁热装罐(罐子需要蒸汽消毒 无油无水),成功的秋梨膏呈现可拉丝状态,完全冷却可加盖封存放入冰箱冷藏,就做好了。
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