饭店厨房不能用明火 用电量很大 需要怎样的电表和电线（餐饮店在什么情况下用三相电）

你最好找房东或者电业局单独扯一根大线，供炒菜用 ，最好里外都是6平方以上的，电表、断路器（空开、刀闸）等等也换成大的。