食品级PC水杯是安全的，但需要注意以下几点：
食品级PC材料必须符合国家相关标准和法规，例如GB 4806.1-2016《食品接触材料及制品通用安全要求》等。购买时需要选择符合标准的产品，以确保材料的安全性。
使用时要注意不要将水杯暴露在高温环境中，避免PC材料释放出有害物质。
避免使用刷子等硬物清洗水杯，以免划伤PC材料表面。另外，使用时也要避免使用含有腐蚀性物质的清洁剂来清洗水杯。
如果长期使用食品级PC水杯，建议定期更换，以保证饮用水的安全。
总之，如果选购符合标准的食品级PC水杯并正确使用、清洁，其是安全的。
