保定会馆的十大特色菜：李鸿章一品烩菜、春不老酱香鱼、半蒸半煮、鸡里蹦、锅包肘子、南煎丸子，总督豆腐、赵北口三鲜羹、元鱼泡饼、鱼头炖豆腐、油焖鳝段、小虾糊饼、江米蒸鱼、直隶官府酱海参、浙绍酒香鱼脯等，还有很多特色菜，可以去三丰店品尝。
保定会馆荣获：中华餐饮名店 河北非物质文化遗产 国家五钻级酒家 中国地域菜系十大经典名菜 河北老字号 冀字号。
保定会馆始创于1987年10月15日，在31年的发展过程中，保定会馆一直致力于文化餐饮的建设。现今已发展14家高端直营店，遍布省会石家庄、保定、定州、北京和加拿大多伦多。三丰店是保定会馆起家店面，保定老人儿都知道，要想吃到最正宗，最老辈子味道的保定菜•直隶官府菜，那就非保定会馆三丰店莫属了。二十多个春秋，保定会馆三丰店可谓历久弥新，无论从菜品出品还是口味质量上，都极富老店的特色。
