胡萝卜放久了就变黑了（胡萝卜放冰箱里发黑怎么办）

最好别吃了　　新鲜胡萝卜为啥表皮爱发黑呢?有商贩表示,这是因为表皮光溜的胡萝卜多是经过水洗的,耐贮性较差,时间一长肯定放不住,就发黑了。　　据黑龙江农业经济职业学院农学系讲师介绍,该商贩说的有一定道理,表皮光溜的胡萝卜经水洗后,表皮细胞被破坏,水分含量就会较没洗过的胡萝卜大,这样的胡萝卜耐贮性自然就差了,发黑只是刚刚开始变质的表现。

表皮发黑就表示它已经变质不能吃了,因为红萝卜水份少,慢慢的就康了,而不像青菜一样腐烂