陈醋芥兰头配方（甘肃芥兰头的腌制方法）

食材：

芥兰头一个、姜、蒜、小米辣、适量的食用盐、白糖、生抽、少量陈醋、香油。

做法步骤：

1、首先将芥兰头清洗干净之后，切成细丝放入碗中备用；

2、将准备好的姜、蒜和小米辣清洗干净之后切成末放入碗中备用；

3、再逐步加入适量的食用盐、白糖、生抽、少量陈醋、香油搅拌均匀之后备用；

4、最后将调制好的酱汁加入到之前切好丝的芥兰头里面搅拌均匀，装入盘中即可，这样凉拌芥兰头就做好了。