用料:
拉面 1包
年糕条 250克
鱼饼 2片
洋葱 半颗
包菜 适量
食用油 适量
生抽 1勺
韩国辣酱 2—3大勺
番茄酱 1大勺
韩国玉米糖浆或白糖 1大勺
白芝麻 适量
芝士片 2—3片
山姆拉面炒年糕的做法步骤:
步骤 1 鱼饼、包菜和洋葱切好备用。
步骤 2 锅里加水烧开，下入年糕条水开后煮3分钟关火。年糕可以放在锅里不捞出来。
步骤 3 另起一锅倒入食用油烧热，依次倒入洋葱略炒、包菜翻炒均匀、加入鱼饼翻炒、倒入生抽炒匀。
步骤 4 加入辣酱和番茄酱翻炒均匀。
步骤 5 倒入适量的水，水的高度超过蔬菜。加入一勺糖浆，大火烧开后小火炖10分钟。
步骤 6 煮锅的空挡，把快餐面用温水泡2分钟捞出，喜欢吃辣的可以换成辛拉面，并把辣料包加入到汤里。不喜欢吃太辣的可以用这种无料包的方便面。
步骤 7 下入年糕条煮4-5分钟。
步骤 8 下入快餐面翻拌均匀煮1—2分钟。加入芝士片，待芝士片融化关火。撒上适量的白芝麻。
山姆罗杰炒年糕是一道以韩国年糕为主要食材的菜品，做法简单易学。首先将年糕用温水浸泡10分钟，让其变得更加柔软。
然后准备蔬菜和肉类，比如洋葱、胡萝卜、豆芽、瘦肉片等，切成适当大小。
将锅预热，加热油后放入蔬菜和肉类煸炒，加入调味料，比如酱油、糖、盐、蒜末等。
最后加入年糕，翻炒均匀即可。口感Q弹，味道鲜美，是一道家常菜品。
