上皮组织是一种位于动植物体表或内部器官表面的组织，主要由上皮细胞构成。这种组织的特点是细胞密集排列，彼此紧密相连，形成类似壁垒的屏障。上皮细胞具有极性，即细胞的顶部和底部有明显的区别。上皮组织的顶部通常向外界或腔内开放，底部则紧密贴附于基底膜上。上皮组织的功能多样，包括保护、分泌、吸收、传递信号等。此外，它还可以通过细胞间连接和细胞外基质的相互作用，与周围环境相互联系和调节。
上皮组织是一种覆盖体表和脏器表面的组织，具有以下结构特点：由紧密排列的细胞构成，细胞之间常有细胞间连接物质连接，形成细胞屏障；上皮细胞只有一个基底膜，没有血管和淋巴管，依赖基底膜的血液供应和养分摄取；上皮细胞形态多样，可为立方形、柱状形、扁平形等；上皮组织分为单层上皮和复层上皮，单层上皮用于物质的吸收和分泌，复层上皮用于保护和分泌；上皮组织具有高度再生能力，能够修复受损部分。
