如果辣辣炒酱太辣，你可以尝试以下几种方法来调整辣度：
1. 添加适量的糖或蜂蜜：甜味可以中和辣味，尝试加入一些糖或蜂蜜来减轻辣度。
2. 加入酸性成分：例如柠檬汁、醋等，酸味可以缓解辣味。
3. 搭配其他食材：将过辣的炒酱与其他食材搭配在一起食用，如米饭、面条、蔬菜等，可以稀释辣味。
4. 加入适量的油脂：油脂可以在口腔中形成一层保护膜，减少对辣味的感受。你可以尝试加入一些油脂，如花生油、橄榄油等。
5. 逐渐适应：如果你平时不太吃辣，可以逐渐增加对辣味的耐受性。从少量开始尝试，慢慢增加辣度。
记住，以上方法只是参考建议，具体效果可能因个人口味而异。根据自己的喜好和需求进行调整，以达到适合自己的辣度。
1. 加入食材：加入一些不耐辣的食材，如豆腐、鸡蛋、土豆等，可以缓解辣味。
2. 添加调味料：适量加入一些调味料，如醋、酱油、料酒等，可以中和部分辣味。
3. 水分稀释：加入适量的热水或高汤，稀释辣炒酱的辣味。注意，水分的添加要适量，避免影响菜肴的口感。
4. 延长炒制时间：在炒制过程中，火候适中，尽量让辣味物质挥发掉一些。
5. 选用辣度较低的辣椒：在制作辣炒酱时，可以选择辣度较低的辣椒，以降低辣味。
6. 适量减少辣炒酱的用量：根据个人口味，适量减少辣炒酱的用量，以降低辣度。
7. 增加其他口味：在烹饪过程中，可以加入一些具有浓郁口味的食材或调料，如蒜、姜、八角、桂皮等，使菜肴味道更加丰富，从而减轻辣味。
8. 食用时适量搭配：如果炒菜时辣味过重，可以在食用时搭配一些清淡的食材，如绿叶蔬菜、豆腐等，平衡口感。
根据个人口味和实际情况，可以选择合适的方法调整辣炒酱的辣度。同时，烹饪过程中，还可以尝试不同的烹饪方法和食材搭配，以找到最适合自己的口感。
