它们的营养成分作用都十分的好,猪龙骨可能会更好一点,可是从口味和一些做菜的方法上而言,可以说二种食物旗鼓相当,能够依据自身的口感来挑选喜欢吃的方式,在做猪龙骨汤或是骨头汤的情况下,時间要略微长一点,那样才有利于健康保健的功效。