菠萝怎么弄才能去掉酸味（菠萝酸酸的要怎么去除酸味）

要去掉菠萝的酸味，可以采取以下几种方法。

一是将切好的菠萝放在盐水中浸泡一段时间，酸味会被盐分中和，但要注意不要浸泡太久，否则会影响口感。

二是加些糖或蜂蜜到菠萝中，可以中和酸味，增加甜味。

三是将菠萝放在冰箱中冷藏一段时间，降低温度可以减少酸味。

四是选择成熟度更高的菠萝，这种菠萝通常比较甜，酸味相对较少。