青冈树与麻栎树其实不是同一种植物，如果没有仔细查找资料和对比，一般情况下很难分别出青冈树与栎树的区别，因为无论是树木本身的树干，或者是植物本身的果实，都存在很大的相似度，甚至有时候两者看起来像一样的，虽然两者的树木品种属性都是一样的，但是从本质上二者也还是不一样的，接下来和大家仔细针对青冈树与栎树的区别到底有哪几方面，从学名和果实的内容进行分析。
青冈树，壳斗科植物的泛称，世上最大的开花植物;生命期很长，它有高寿达400岁的。落叶或常绿乔木，高达25至30米甚至以上。树皮暗灰褐色，略平滑。小枝褐色，无毛。冬芽长卵形，长 3—5毫米，无毛，芽鳞暗褐色，多数，覆瓦状排列。叶片卵形或椭圆形，长10—20厘 米，宽7—10厘米，顶端渐尖、基部楔形，叶缘每边5—7羽状深裂，裂片具细裂齿，叶 面深绿色，叶背淡绿色，无毛或脉腋有簇毛;叶柄长2.5—5厘米，老时无毛。
雄花序与 叶同时开放，数个簇生;雌花单生或2—3朵生于长约1厘米的总柄上。壳斗杯形，包着 坚果1/ 4—1/ 3，直径1.5—1.8厘米，高1—1.2厘米;小苞片三角形，紧密覆瓦状排 列，无毛而有光泽。坚果长椭圆形，直径约1.5厘米，高2—2.5厘米，淡褐色，被薄绒 毛，后渐脱落;顶端圆形，有小柱座;果脐平或微内凹。 花期4—5月，果期翌年9月。 原产美洲，本种耐水湿。坚果含淀粉46.1%，单宁10.6%，油脂12.6%，蛋白质7.4%
麻栎跟青冈树尤其相像,所不同的是,麻栎树干粗糙,从上到下都是纵行的裂纹,而青冈树没有裂纹,树皮较为光滑。 这种树能够预测1年的旱涝。
春天,雨季还没有来临,天气预报还不知道几个月以后的情况,经验丰富的老人只要看看麻栎树,就什么都清楚了:如果树芽又多又密,预示着这一年雨水充足,反之,则要做好抗旱准备。
