东北山芹菜可以冷冻保存方法（芹菜的冷冻保存方法）

山芹菜虽然可以冷冻室存放，但是口感会少差一些。如果吃不完的山芹菜想要冻起来，要先把山芹菜用水绰一下再放在冰箱冷冻室里。

1.用保鲜膜从根部到叶子全部包住然后放进冰箱保鲜。在整棵芹菜的根部中间挖一个小坑,然后把干净的抽纸团成团塞在里面,越紧越好,保存主水分,芹菜的保鲜时间就会越久。

2.这种冰冻菜最好事先洗净切片或者掰成块,然后装入塑料保鲜袋中放冷冻层,吃的时候拿出来用冷水泡一会儿退冰,然后再炒。