可以用生姜去膻味,也可以用料酒,白酒去膻味。我自己一般都是用姜片去膻味,效果很好,做出来也好吃,大人孩子都喜欢,大家试试吧!
放料酒可以的,羊肉切好放碗里,把料酒倒入均匀搅拌,这样做出来的不膻,我每次都是这样的,一点膻味也没有。还爱吃。