简单做法如下:
2
材料:紫薯,上锅蒸二十分钟。
3
材料:南瓜,上锅蒸二十分钟。
4
紫薯同南瓜蒸熟后去皮,待温度下降到三十五度左右后,放入酵母粉泡打粉,面粉活成面团,也活一个白色的面团,待发酵。
5
分出三种不同颜色的面团。
6
三条都搓长条了,两头对齐,左边往上转圈。
7
右边的面团往下转圈,转紧。
8
用筷子夹住两头中间。
9
用力一夹,水开了,上锅蒸二十分钟。
10
简单又漂亮的花馍就做好了
回答如下:泡泡泥花馍是一种传统的中国面食,下面是制作泡泡泥花馍的步骤:
材料:
- 高筋面粉300克
- 盐2克
- 干酵母3克
- 温水180克
- 食用油适量
- 葱花、香菜等配料
步骤:
1. 将高筋面粉、盐和干酵母混合在一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,同时用筷子或手指搅拌面粉,直到形成一个粗糙的面团。
3. 将面团放在台面上,用手揉搓面团,直到表面光滑且有弹性。
4. 将面团放回碗中,盖上湿布,让其发酵1-2小时,或至面团体积变大两倍。
5. 取出发酵好的面团,将其放在台面上,用手揉搓排气。
6. 将面团分成小块,每个小块约为30克。
7. 将小块面团擀成薄片,然后刷上食用油。
8. 将薄片面团卷起来,形成一个长条状。
9. 将长条状的面团卷成螺旋状,形成一个花馍。
10. 将花馍放在蒸锅里,用中火蒸10-15分钟,或至熟透。
11. 取出蒸好的花馍,撒上葱花、香菜等配料即可。
这样,美味的泡泡泥花馍就做好了!可以搭配各种汤、菜品一起享用。