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脚粽子包法(小脚粽子的简单包法)

脚粽子包法(小脚粽子的简单包法)

更新时间:2024-05-08 22:54:26

脚粽子包法

脚粽子,又称脚筒粽子或脚踏粽子,是一种特色传统粽子。以下是脚粽子的包法:

1.准备材料:粽叶、糯米、红枣、红豆等馅料,线或细绳。

2.准备粽叶:将干燥的粽叶用温水浸泡软化,清洗干净。

3. 折粽叶:取两片粽叶,将它们重叠放置,使它们的底边对齐。将它们从中间处折叠成一个漏斗形状,确保粽叶的两端有一定的重叠。

4.填充米和馅料:将适量的糯米放入粽叶底部的漏斗中,然后加入适量的馅料,如红枣或红豆。

5.包裹粽子:将粽叶的两端向内折叠,使其紧密包裹住糯米和馅料,形成一个圆柱形。确保包裹得紧密而不松散。

6.用绳子或线绑紧:沿着粽子的长度,将细绳或线绕过粽子,将其绑紧。确保绑得紧实,以防止粽子在煮熟时散开。

7.煮熟脚粽子:将包好的脚粽子放入大锅中,加足够的水,使其完全浸泡。将水煮沸后,转小火煮约3-4个小时,或直到糯米熟透。

8.取出脚粽子:用钳子或筷子将煮熟的脚粽子取出,稍微晾凉一会儿。

9.品尝美味:将脚粽子剪开包装线,即可品尝美味的脚粽子。

1. 首先将糯米提前浸泡,粽叶剪去头和尾,两片粽叶相叠。

2. 然后从粽叶的三分之一处卷起来成漏斗状,放入糯米用筷子捅实。

3. 继续加上大枣和糯米。

4接着将粽叶两边往里收。

5然后再将粽叶压下去。

6最后用绳子栓紧即可,小脚粽子就包好了。

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