一般是要把生蚝的壳打开,用牙签或者其他尖锐的物体刮擦一下腺体的表面,把腺体组织抹到载玻片上。
雌然后再滴一滴海水,如果腺体组织在海水中呈一个分散颗粒状,我们一般认为判定它就是雌性,是母的。
雄如果说是聚团,不分散,不发散了,我们认为它就是一个雄的,可以辨别它是雄性的一个生蚝。
其实单从外壳上看，很难辨别到底是雌性，还是雄性，因为两者外表根本没差。如果一定要进行分辨，则需要仔细检视它的生殖腺有无颗粒，如果有就是雌性，没有就是雄性。另外，生蚝是可以转换性别，而且一生之中可以多次转换。大部分的生蚝是分雌雄的，但也有一些品种是雌雄同体，所以，这就更加大了辨识雌雄的难度。
