西兰花需要用盐水浸泡30分钟左右。
因为盐水可以去除西兰花表面的杂质和昆虫，并且能让西兰花的口感更好。
同时，过长或过短的浸泡时间都会影响到西兰花的口感和味道。
在浸泡西兰花的时候，要注意水的温度和浸泡时间，不宜过长也不宜过短，否则会破坏其口感和营养价值。
同时，也可以在盐水中加入一点醋或柠檬汁，能够让西兰花更加爽脆。
最后，在烹饪时也要注意西兰花的烹饪时间，过长的烹饪时间也会影响到其口感和营养价值。
西兰花需要在盐水中浸泡至少分钟
这是因为西兰花在生长过程中吸收了大量的农药、化肥等化学物质，而盐水具有去除杂质的作用，浸泡能够使西兰花更加清洁卫生，同时也能使西兰花的口感更佳
此外，如果你希望西兰花口感更佳，还可以在盐水中加入少量的白醋或是柠檬汁，这样可以让西兰花更加鲜嫩可口
