梭子蟹蟹黄发绿的原因（梭子蟹蟹黄的颜色为何不是黄的）

那是梭子蟹腐败变质了，千万不要食用。

梭子蟹的黄是绿色的就是一种不正常的现象，梭子蟹的黄是咸鸭蛋，黄的颜色是橙黄色才是正常的，他也不是深黄色。梭子蟹死亡之后，肉体中会产生大量的组氨酸，进而产生大量的细菌，引起梭子蟹的肉变成了绿色，不建议食用了，对身体健康造成了影响。