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五花肉生煎有腥味吗(五花肉直接煎和煮熟后煎的区别)

五花肉生煎有腥味吗(五花肉直接煎和煮熟后煎的区别)

更新时间:2024-05-11 12:25:25

五花肉生煎有腥味吗

五花肉煎制没有腥味,是因为提前焯水了,将五花肉整体冷水下锅,加入生姜和料酒,煮开打去浮沫,用温水清洗后切薄片,加上腌料放入密封容器中进行腌制,两小时之后就腌制完毕,在利用烤肉盘进行煎制时,就没有了腥味只留下了肉的香味,深受食客的喜爱

五花肉生煎先用料酒码一下在煎没有腥味

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