原料：全麦面粉250克，白开水120克，食盐2.5克，亚麻籽油、大豆调和油适量
做法：
1、250g全麦面粉+2.5g盐放入面盆内，倒入120克100℃开水烫面，使劲的揉面，揉好的面团醒发至少2小时（我醒面团用了4小时）
2、利用醒面的时间做油酥，碗里放少量面粉、黑胡椒粉，把烧热的植物调和油倒入混合好的面粉，搅拌均匀；
3、面板上涂亚麻籽油，醒好的面团分成4个剂子，擀成长条，刷上油酥，卷起来；
4、折叠好的面团两头分别擀薄折叠到另一头包上，这样所有不好看的面头都被包进面团中；
5、大拇指按住四个角向中间对挤成圆形，顺势擀成圆形薄饼；
6、电饼铛中两面刷油，烙饼，当饼鼓大泡时说明烙好了；
7、烙好的饼趁热切1-2刀成2-4半，可以看到中间是分层的（有木有很神奇）；
8、夹上酱牛肉，小葱+甜面酱，搭配一杯温水或温牛奶，美美哒早餐开吃
