烧烤香菇所需腌制时间：半小时，所需烤制时间：半小时。
烧烤香菇所需材料及调料：
我们准备香菇十朵，孜然粉、胡椒粉、白砂糖各一大勺子，耗油、豆瓣酱、蒜末各两大勺子，生抽、盐油各适量。
烧烤香菇烤前准备：
将香菇洗干净并去除蒂，将所有调料混合在一起搅拌均匀，并将其和香菇一起放到容器中腌制半小时
烧烤香菇烧烤秘籍：
把烧烤网放在烧烤架上，并刷上一层油，把已经腌制好的香菇反着放在烤网上，一直烤到香菇变软，并且出汁即可取出食用。
烧烤香菇腌制方法。香菇去蒂切除洗净沥干，于伞面部分涂上薄薄一层太白粉；沙拉笋洗净后切粗丁状备用。鸡肉丸子馅与沙拉笋丁混合均匀备用。
将作法1的香菇以竹签串起，再取适量馅料填入香菇内。
热一烤架，将作法3的香菇串馅料部位朝上烤至上色后，再翻面涂上适量串烧酱，重复此动作至肉馅熟、酱汁入味即可。
