主料：猪脊骨400克，大芥菜400克，水800毫升
辅料：姜片10克，葱，蒜，油，盐，鸡粉少许
步骤：
1、先将猪脊骨400克(先斩件飞水，再用盐腌4小时；
2、之后去掉盐才煲，用水800毫升慢火煲一小时；
3、最后放入大芥菜、辅料一起煮约10分钟，再加入葱调料即可。
咸猪骨是将新鲜的猪骨腌制出来的一种非常美味的食物，咸猪骨的营养价值虽然较之新鲜的猪骨来说相对低一些，但是也是有着其独特的风味的。
主料：
节瓜400g, 咸鸡骨150g
辅料： 盐(适量), 姜(适量), 料酒(半匙)
步骤：
1.做法：备好节瓜
2.备好咸鸡腿骨
3.节瓜去皮切块备用
4.煎锅烧热，放入咸鸡骨慢火煎至两面金黄铲出备用。
5.取一砂锅，放入节瓜
6.放入咸鸡骨，加入温开水，调入料酒，放入姜片
7.盖好盖子大火烧开转中小火煮30分钟即，调入适量盐拌匀即可
