酥皮月饼的做法没有猪油怎么办（月饼皮怎么做又软又酥没有花生油）

可以用植物油代替

1.植物油：如植物调和油、花生油、橄榄油等。选择无味或味道较轻的植物油，以免影响云腿月饼的原本风味。

2.植物奶油/植物黄油：有些市场上可找到一些植物基础的奶油或黄油替代品，可以用来代替猪油，提供一定的润滑感和口感。

动物黄油也可以，也可以买一块肥肉自己熬油