煮甜稀饭为什么要在最后才放糖（煮甜粥是先放糖还是最后放糖）

在稀饭微开的时候放，最好提前把冰糖化开，微开时直接把冰糖水倒入锅内，然后再慢慢熬至黑米开花，这样糖分就会沁入米中，吃起来米香糖甜绵绵不绝。

如果把米放入锅内时再放小半杯啤酒就更好了，不但米更香而且烂的快，可以试试啊？

如果只是放米，那就没什么问题，如果粥里放了如红豆、黄豆之类的，就要后放糖，如果先放豆子不容易熟。