干玫瑰100克、水200毫升、冰糖20克、白糖20克、蜂蜜20毫升。
做法
1、玫瑰花摘掉花芯,花蕊,只留花瓣。用清水清洗一下,捞出控干水分备用。
2、放入干玫瑰花花瓣,加入二百毫升水大火烧开。
3、水烧开以后,加入冰糖白糖,开小火慢慢炒至水干。
4、找一个干净消过毒的瓶子,必须无水无油,把炒好的玫瑰花瓣放入瓶中,晾凉以后再加入蜂蜜。
5、盖上几层保鲜膜再盖住盖子,密封,放冰箱半个月(为了去除苦味)就可以食用啦!
以下是干玫瑰花蜂蜜腌制方法,供您参考:
所需材料:
干玫瑰花50克、蜂蜜适量。
步骤:
1. 将干玫瑰花洗净放置晾干,备用。
2. 准备一个干净的玻璃瓶,将洗净干燥的干玫瑰花放入瓶中。
3. 倒入足够的蜂蜜,使花瓣完全覆盖。
4. 将瓶子密封并放入阴凉、干燥的地方发酵,约1-2周后即可食用。
温馨提示:
1. 蜂蜜的量要视个人口味和蜜糖的甜度而定,如果您喜欢甜味明显,可以多加一些蜂蜜。
2. 食用前可以将玫瑰花蜜蜂泡入热水中,使其溶解,口感更佳。
3. 如果您想保持玫瑰花的鲜艳颜色,可以加入少量酸性物质,如柠檬汁或白醋,同时也能使其口感更加清新。
4. 建议在腌制之前先将玻璃瓶烫一下消毒,自制的玫瑰花蜜蜂要存放在干燥通风的环境下,以免发霉变质。