首先把面条放到一个大点儿的容器中翻动几下,让面条上面的面粉脱落,以免蒸制的过程中面粉太多造成粘连,然后在面条中间撒上一点的盐,开水上锅蒸8分钟即可
1.
在面条上锅前,在蒸锅锅屉上面均匀地涂一层猪油或植物油,然后直接将面条放在上面,面条熟后将不会粘在一起,锅屉上的油渍也好清洗。
2.
先把面条蒸熟,等水烧开了再上锅蒸,大火蒸,面条则不会粘在一起。
3.
蒸面条时下面可铺一层黄豆芽,也能有效避免面条粘在一起。
4.
面条蒸好后,把蒸好的面条用筷子抖开,晾在空气中即可避免粘在一起。
首先把面条放到一个大点儿的容器中翻动几下,让面条上面的面粉脱落,以免蒸制的过程中面粉太多造成粘连,然后在面条中间撒上一点的盐,开水上锅蒸8分钟即可
1.
在面条上锅前,在蒸锅锅屉上面均匀地涂一层猪油或植物油,然后直接将面条放在上面,面条熟后将不会粘在一起,锅屉上的油渍也好清洗。
2.
先把面条蒸熟,等水烧开了再上锅蒸,大火蒸,面条则不会粘在一起。
3.
蒸面条时下面可铺一层黄豆芽,也能有效避免面条粘在一起。
4.
面条蒸好后,把蒸好的面条用筷子抖开,晾在空气中即可避免粘在一起。