蒜薹豆腐做法（蒜薹炒豆腐的家常做法）

1.将蒜苔切成半寸长的段；

2.锅内放油，油热后把蒜苔放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会， 见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。