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牛肉炖柿子怎么做好吃又烂(牛肉炖柿子最简单的做法)

牛肉炖柿子怎么做好吃又烂(牛肉炖柿子最简单的做法)

更新时间:2024-05-06 11:26:19

牛肉炖柿子怎么做好吃又烂

非常美味的牛肉炖柿子,牛肉软烂,香而不腻,汤汁浓郁,酸甜爽口。牛肉是滋养强壮的补品,适合所有人,强身健体还不长肉。

原料:牛肉、柿子、油、花椒粒、八角、香叶、蒜、姜、生抽、白糖。

做法步骤:

第1步、牛肉冷水浸泡出血水,反复清洗干净,按照自己喜欢的大小切块,再清洗一遍,捞出空净水分。

第2步、炒锅加入适量的油,加入牛肉翻炒至没有汤汁时取出备用。

第3步、西红柿淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,切片。大蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片。

第4步、炒锅加入适量的油,爆香花椒粒、八角、香叶和姜蒜,下入西红柿翻炒(西红柿要留几片,出锅装盘时点缀),炒至西红柿出汤汁。

第5步、加入牛肉翻炒,加入生抽翻炒。

第6步、为了赶时间,我把炒好的牛肉放入电压力锅,设置牛肉档,启动电源,自动完成。如果时间来得及直接用锅炖的更好吃。

第7步、电压力锅自动完成,减压后打开锅盖。

第8步、倒入大勺中,再少许炖上几分钟,不炖直接吃也可以,然后根据自己喜欢的口味加入盐、糖、生抽调味。

第9步、出锅装盘,撒上剩余的西红柿片,看着很有食欲吧,牛肉软烂鲜香,汤汁浓郁可口,吃一次就上瘾,一点都不错。只是吃饭的时间太晚,光线不好,没拍出效果来。

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