油桃冬季修剪总体原则就是在能够保证它通风透光的前提下，保留大的枝叶面积。
冬剪的目的有三个：第一是调整树形；第二是调整营养；第三个是连年丰产。
冬季修剪开始时间：太早或者太晚都不太合适。冬剪时间为休眠开始后20条到树液流动前20天。大概也就是两个月的时间。
油桃每亩的留枝量：7000到8000个条子。如果是没有花粉的品种，相对留枝量要增加50%，也就是要10000到12000个条子。
此外，需要注意：
一：太早修剪：落叶即开始冬剪，养分没推挤到树干。
二：太晚修剪：树液流动后剪，过于浪费。
三：只把它当成任务来看，修剪了就好了。
四：冬剪量太大，夏剪量不够。
