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咖喱鱼丸是怎么做的(正宗咖喱鱼丸做法视频)

咖喱鱼丸是怎么做的(正宗咖喱鱼丸做法视频)

更新时间:2024-05-10 19:56:09

咖喱鱼丸是怎么做的

用料:鱼丸240克,洋葱1个,青椒2个,红尖椒2个,色拉油10毫升,椰浆 1罐 。

做法:

1.主料备好:四海鱼蛋(鱼丸)120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐。

2. 辅料备好:青、红椒各2个、洋葱1个。

3. 鱼蛋、炸鱼蛋洗净,咖喱、椰浆备好。

4. 青、红椒洗净去籽,切成相同大家的方块,洋葱一部分切成相同大的方块,另一部分切成碎粒。

5. 锅下油爆香洋葱粒。

6. 倒入清水,放入咖喱块。

7. 煮至咖喱块溶化,放入鱼蛋和炸鱼蛋,然后倒入椰浆。

8. 熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透,倒入青、红椒块拌匀。

9. 再倒入洋葱块拌匀。

10. 微煮一会,把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可。

1. 首先,准备好所需的食材,包括鱼肉、洋葱、蒜头、芫荽、姜、辣椒、盐、胡椒粉、面粉和植物油。

2. 将鱼肉放入搅拌机中,加入洋葱、蒜头、芫荽、姜、辣椒、盐、胡椒粉,搅拌均匀。

3. 将搅拌好的鱼肉放入碗中,加入面粉,搅拌均匀,形成鱼肉面团。

4. 将鱼肉面团分割成小丸子,放入油锅中,中火炸至金黄色即可。

5. 将炸好的鱼丸摆放在盘中,撒上芫荽、蒜末、辣椒粉等调料,即可享用。

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