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潮汕地瓜香芋的煮法(潮汕熬甜芋头的做法窍门)

潮汕地瓜香芋的煮法(潮汕熬甜芋头的做法窍门)

更新时间:2024-05-11 04:39:05

潮汕地瓜香芋的煮法

食材:

芋头半个、番薯一个、水50g、白糖150g、葱花少许

做法:

芋头和番薯切成长方型条;

锅里倒油,五成热时倒入芋头和番薯,慢火油炸至两面金黄色(用筷子能快速插进去就熟了)滤干油待用;

3锅里洗净倒水和白糖,中小火煮,煮的时候一边搅拌,煮至糖浆大泡变成细密的小泡时关火;

快速倒入葱花先翻炒一下,然后把芋头番薯倒入,一直翻炒手不要停,炒至反沙即可;

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