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咖喱汤底的做法(纯咖喱汤的做法大全)

咖喱汤底的做法(纯咖喱汤的做法大全)

更新时间:2024-05-03 18:32:01

咖喱汤底的做法

要做咖喱汤底,首先准备新鲜的香料和调味料,如姜、大蒜、洋葱和香菜等,用油煸炒出香味。

接着加入咖喱粉和辣椒粉炒香,然后倒入鸡汤或蔬菜汤,并加入椰奶让汤底更加浓稠。

再加入适量的盐和胡椒调味,煮沸后转小火煮约20分钟,直至味道充分融合。

最后,用搅拌器将汤底搅拌至顺滑,即可用于烹饪咖喱菜肴。

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